Juho Kankaanpää

Juho Kankaanpää on toimittaja, joka rakastaa radiota ja kiusallisia eläineettisiä kysymyksiä. Hän on kirjoittanut useisiin aikakaus- ja kulttuurilehtiin sekä tehnyt radio-ohjelmia.

Kirjoittajan jutut sivustolla

Hiiligrilli – jakso 2: Pelastuuko maailma syömällä sirkkoja?

Kun sirkkaruoat ilmestyivät vuoden 2017 lopussa ruokakauppoihin, mediassa käynnistyi valtava hyönteishypetys. Samalla unohdettiin, että sirkkakin on eläin, sanoo tutkijatohtori Minna Santaoja. Hiiligrilli-podcastsarjan toisessa osassa pohditaan, onko sirkkagranolan syöminen ilmastoteko ja miksi hyönteisiä on pantu jopa leipään. Lisäksi jaksossa povataan, millainen on hyönteisruoan tulevaisuus. Syötäväksi kasvatetuilla hyönteisillä on monia ympäristöetuja muuhun eläintuotantoon verrattuna. Turun yliopiston ihmistieteiden...
Jatka lukemista